您现在的位置:主页 > 历史时政 > 时事述评 >  > 正文

为什么不应该吃美味的烧焦食物

更新:2019-10-12 编辑:澳门皇冠体育赌场 来源:澳门皇冠体育赌场 热度:7254℃
为什么不应该吃美味的烧焦食物

欧洲食品安全局周四宣布,已得出结论,食品中的丙烯酰胺-一种在高温烹饪过程中可能产生的化学物质-可能会增加患癌症的风险。

>

该机构于2014年7月首次发表了自己的意见,并允许公众做出回应。现在,它已就此事发表了官方科学意见,称丙烯酰胺可能会增加所有年龄段消费者的患癌症的风险。

丙烯酰胺是一种在淀粉类食物中形成的化学物质,例如薯条和薯片-在高温下烘烤,油炸或烘烤等过程中烹饪食物时。据该机构称,动物研究表明丙烯酰胺可破坏并引起癌症,但有关对人的作用的研究尚无定论。该机构说,它仍然相信这种化学药品可能对公众有害。

丙烯酰胺的生成过程通常在食物变成棕色时发生。该机构写道:通常,由于从饮食中完全消除丙烯酰胺几乎是不可能的,因此,大多数向消费者提供的公共建议旨在使家庭饮食习惯更具选择性,并在饮食中提供更多选择。

还他说,消费者可以遵守不要燃烧,浅褐色的建议,以作为烹饪低含量食品的标准。

在欧洲,国家决策者将使用指南来确定减少消费者接触的方法。在美国,美国食品药品监督管理局建议美国人在饮食中保持较高的饮食习惯,例如水果,蔬菜,全谷物,无脂或低脂奶和奶制品,瘦肉,家禽,鱼,豆,鸡蛋和坚果。

通过@.与我们联系。

转载请注明转载地址:“http://www.nx273.com/lishishizheng/shishishuping/201910/814.html ”。

上一篇:新视野号在冥王星上渗出冰川和朦胧的天空
下一篇:皇冠赌场网投开户:马德里竞技为托特纳姆热刺王牌克里斯蒂安·埃里克森提供的报价